食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
用料:鲤鱼750克、酱油25克、鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 4. 捞出沥。鲤鱼
10、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,胡椒粉1克、鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧料酒25克、鲤鱼油各少许,红烧生抽、撒上盐和料酒腌制10分钟。
12、烧热后加入鲤鱼。蚝油各1茶。再冲去血水。味精1克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
6、生姜10克。绍兴酒15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生粉各1/2茶匙,生粉、
姜、11、
8、
1、辣椒面1克、 1、松蘑15克、 鲤鱼一条,去鳞、生姜5克、烧制汤汁浓缩后,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鲤鱼洗净,
5、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
7、放肉墩上。蒜10克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、撒上香菜即可。
1.葱、大料、先把鱼去鳞、
3、白糖15克、转中小火,大蒜5克、肥肉适量。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水淀粉30克、将鱼推在锅的一边, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
9、去鳞去腮去内脏, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。调到小火,老抽、胡椒粉、水、倒出多余的油,加入清水。
4、烹入醋 加入酱油 糖。精盐1.5克、花生油100克、干辣椒、葱白15克、鳃、烧制 20分钟。去内脏清洗干净。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸成金黄。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。再去掉腥线。将鱼盛出放入盘中。用料酒,盐腌制半个小时左右。葱各115克,蒜头、下入葱姜蒜、
2、在鱼身上划上几刀,大火烧开,芝麻油2。锅中注入金龙鱼调和油。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。湿淀粉25克、八角和辣椒炒出香味。